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市场监管总局(标准委)发布 一批农副产品、百姓生活领域重要国家标准

时间:2021-09-03 文章来源:中国食品安全网 作者:佚名

  近日,市场监管总局(标准委)围绕农副产品、百姓生活相关领域,集中发布一批重要国家标准,充分发挥“标准为民”作用。具体如下:

  《畜禽肉分割技术规程 猪肉》国家标准,统一行业内叫法不一的“带肉扇骨”“元宝肉”“叉骨”“腓脊骨”等部分产品的定义,明确原料和分割车间要求,以及分割程序和要求等,有效提升国内猪肉分割技术水平,推动肉类行业健康发展。

  《冷却肉加工技术要求》国家标准,对“冷却肉”的定义进行界定,明确冷却肉生产的全过程要求、冷却加工控制要求以及不同环节产品的温度控制要求等,提高我国冷却肉产品生产加工技术水平,保障产品优质优价。

  《畜禽肉品质检测 近红外法通则》国家标准,规范运用近红外法对畜禽肉进行检测的技术原理、仪器要求、关键环节一致性要求和评定方式等,有助于提升我国畜禽肉品质检测技术水平。

  《家禽孵化良好生产规范》国家标准,对家禽孵化生产的设施设备、人员、种蛋来源、孵化过程、卫生等方面的管理要求作出规定,有助于规范家禽孵化生产行为,更好服务于农业增效、农民增收和乡村振兴。

  《果品质量分级导则》国家标准,对果品质量分级的术语定义和分级要求作出规定,进一步提高新鲜果品质量,促进我国果品的流通和贸易。

  《结构用竹集成材》国家标准,规定结构用竹集成材的定义、要求、试验方法、检验规则和适用范围等,可以提升结构用竹集成材产品质量,推动竹材在建筑结构领域的应用,实现绿色建筑结构多元化。


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